Lovelace, München: Wenn zwei sich streiten, freut sich der Dritte

Lovelace Hotel München
Im September 2017 hat in München das erste Pop-up-Hotel der Welt eröffnet – eine Sensation. Getoppt wird sie nur noch durch die Location – in der besten Lage Münchens. Wie konnte das passieren? Und wie gut ist das Konzept im … Weiterlesen ›

The Fontenay, Hamburg: Die Geburt des Hanseatismus

The Fontenay Hotel Hamburg
Das im März eröffnete 5-Sterne-Superior-Hotel Fontenay hat viel Aufsehen erregt. Für den Hype hat Inhaber Michael Kühne selbst mit seinem Versprechen gesorgt, das „beste Hotel in Deutschland“ zu bauen. Carsten K. Rath hat ihn beim Wort genommen. #WertungService-Faktor1510Design-Faktor1510Herzlichkeits-Faktor1510Innovations-Faktor1510Kreativitäts-Faktor1510Nachhaltigkeits-Faktor1510Wohlfühl-Faktor1510Hardware-Faktor1510Gourmet-Faktor1510Usability-Faktor1510Die Bewertung erfolgt … Weiterlesen ›

Restaurant Embassy, Siem Reap: Wer braucht schon Sterne?

Embassy Restaurant Siem Reap Kambodscha
Es gibt Restaurants, die High-End-Kulinarik auf Sterne-Niveau produzieren, ohne eine Plakette am Eingang zu tragen. Mir persönlich waren die Sterne selten so egal wie im Restaurant Embassy in Siem Reap – einem Hidden Gem mitten im Weltkulturerbe. Das Konzept: Authentisches … Weiterlesen ›