„Grand Hotel Wiesler“ in Graz: Spiel mit Konventionen

Im Hotelrestaurant, dem „Salon Marie“, sind die Plätze wie in einem Bistro angeordnet und die Küche ist ebenfalls französisch angehaucht. Eine der Spezialitäten auf der Karte ist das „Cordon bleu deluxe“: ein Kalbsschnitzel erster Güte gefüllt mit Brie und Parmaschinken. Beim Interieur des Restaurants trifft zeitgenössische Kunst auf klassische Chesterfield-Ledersofas. Nicht zu vergessen, natürlich, die „Press for Champagne“-Klingel am Tisch. Allmählich schließt sich der Spannungsbogen dieses perfekt unvollkommenen Hotels und erscheint mir überaus stimmig. Die Vision von Florian Weitzer ist fulminant Wirklichkeit geworden.

Wie ein König fühle ich mich, als ich die alten, breiten Hotelgänge entlanggehe, die mich in ihrer Symmetrie an einen Film des Regisseurs Wes Anderson („The Grand Budapest Hotel“) erinnern. Die „Grande Suite“ hat es mir schwer angetan. Sie ist mit einer alten Schreibmaschine von Olympia und nostalgischen Theaterprogrammen aus meinem Geburtsjahr sehr stilvoll dekoriert.

Beim genaueren Hinsehen entdecke ich immer mehr Spielereien: Der Kamin wird per Knopfdruck angefeuert und ist eigentlich eine Lampe. Überall im Haus fließt der Champagner, doch hier leuchtet Sherry im Dekanter. Der Fernseher hängt in einem goldenen Bilderrahmen, wie ein Kunstwerk. Die Minibar steckt in einem ledernen Reisekoffer, in den Regalen steht reichlich Literatur. Die Matratze des großen Bettes hat die ideale Härte. Das Bad ist mit einem roten Samtvorhang abgetrennt. Die Decke ist luftige vier Meter vom Parkettboden entfernt, der historisch wirkt, jedoch nicht knarzt. Die frei stehende Badewanne mit ihren geschwungenen, silbern blitzenden Füßen, in der ich später den Abend ausklingen lasse, ist ein Hingucker.

So könnte ich bestimmt noch eine halbe Ewigkeit weitermachen, der Detailreichtum des Wiesler ist schlicht beeindruckend. Ich fühle mich pudelwohl und blicke in meinem Chesterfield-Sessel sitzend durchs Erkerfenster über die Dächer von Graz. Nein, die „Grande Suite“ verlässt man wirklich ungern, doch Graz hat viel zu bieten, was ich mir nicht entgehen lassen will.

Die Altstadt ist pittoresk und besitzt herrliche, aufwändig renovierte Gebäude. Das unübersehbare Kunsthaus, auch „Friendly Alien“ genannt, fügt sich perfekt in die barocke Architektur ein. Die vielen Studierenden machen Graz zu einer jungen, bunten Stadt mit reichlich Kultur und Kunst. Auch zum Schloss Eggenberg sollten sie einen Ausflug planen. Nach einem längeren Spaziergang stimme ich dem Slogan vom Stadtmarketing ausdrücklich zu: „Wir dürfen alles. Wir sind Graz.“

Zurück im Hotel bemerke ich eine Wand mit Bildern von Prominenten. Klar, ich bin nicht der erste Gast im Wiesler, trotzdem ist die Bandbreite bekannter Namen beachtlich: Joe Cocker, Mick Jagger, der Dalai Lama. Keine Frage, dieses Hotel versprüht seinen ganz besonderen Charme rund um den Globus. (M)Eine klare Reiseempfehlung!